| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 猪肉豇豆水饺热量/卡路里2194千卡 | |||
 热量2194千卡,相当于泡澡1097分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉清洗干净
2、切成3厘米见方的肉块，放在料理杯中
3、打成细腻的肉馅
4、肉馅入盆中，根据口味加入调料
5、搅拌均匀，入味；如果喜欢汁多的馅，再打入适量的清水
6、葱段姜块入料理杯中
7、打成葱姜末
8、倒入肉馅盆中先不要搅拌，防止葱过早腌制变臭而影响口感
9、豇豆一把，清洗干净
10、切成寸段，入料理杯中
11、打成细细的豇豆末
12、将豇豆末倒入肉馅盆中
13、临包饺子前再将馅料充分混合均匀
14、面团在做馅之前就揉好，饧得更加滋润，面团置于案上
15、搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成边缘略薄中间稍厚的圆皮
16、按自己喜欢的手法，或包或挤成饺子
17、开水锅中煮熟，中途用勺子沿着锅边时常推动饺子转动起来，防止粘锅，水开后，点两次凉水，待饺子肚子鼓起来便可出锅
18、开吃喽
19、开吃喽
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与藕、木瓜、豆腐皮搭配；与鸭梨、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调颜养身、益气生津、止消渴等功效；可与蒜、虾皮、玉米搭配；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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