| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鸡肉丸子热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于滑翔飞行190分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡胸肉去筋去膜
2、切成薄片，剁成肉糜，葱剁成碎末加入料酒，酱油，白糖，盐，鸡蛋，黑胡椒粉，
3、顺着一个方向搅拌
4、搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌
5、搅至上劲
6、锅里放入适量的水烧开，戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中
7、煮至丸子浮上来就熟了，一次可以多做一些放冰箱，下面条，做汤，涮锅，炸着吃都可以
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、强筋壮骨等功效；可与松子、豇豆、茼蒿搭配；与芥末酱、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；
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