| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 肉松餐包热量/卡路里1196千卡 | |||

1、主料和成面团,液体不够可适量加水合成面团。

2、面团温暖发酵变大两倍。

3、发酵好的面团充分排气分等量小团松弛15分钟左右,掂量一下质量轻弹。

4、自制肉松拌入沙拉酱,分成等量小团肉松,我刚好以面团6个分,每个20克左右。

5、面团裹入肉松。

6、做好的肉松餐包生胚再次松弛至轻弹。

7、送入预热好的烤箱170度,中层20分钟左右(仅供参考)。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、干辣椒、玉米搭配;与兔肉、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、解毒、祛腥等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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