| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 559千卡 | 508千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 28千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 769千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 雪菜五花肉面疙瘩热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于变式平板支撑194分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：五花肉（已切丝）、雪菜（已清洗切碎）、面粉
2、在面粉中加适量的清水拌匀成面糊，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、随后，合入切好的雪菜翻炒一下。
6、接着，加适量的清水煮开。
7、然后，舀入面糊。
8、翻动一下煮开至熟。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀，即成。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润燥等功效；可与洋葱、南瓜、紫菜搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、明目利膈、抗癌等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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