| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 奶油南瓜浓汤热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡,相当于吹小号231分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜连着瓜瓤一起入烤30~40min,(200℃)
2、取出瓜子，用勺子挖出瓜瓤，把瓜肉用勺子刮出来，
3、土豆切块，加一小块黄油煮熟，（切的越小，煮的时间越短，）
4、煮至轻轻按压即碎的程度时，把南瓜肉加进去，加少许盐和黑胡椒粉调味，
5、用打蛋器搅拌均匀，最后用手持料理机再打碎一点，煮至浓稠即可，装盘后淋上少许淡奶油即可，
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解鸦片毒、降血压等功效；可与牛里脊、排骨、赤小豆搭配；与上海青、青蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、促消化、祛腥提味等功效；
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