| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 酸奶椰蓉面包热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于冰上掷石游戏283分钟消耗的热量240 | |||||
1、高粉、酵母、盐、鸡蛋一个、白糖30克、酸奶放入面包机，揉面30分钟。
2、面团揉至扩展。
3、放入20克黄油，揉匀后等待发酵。
4、30克黄油隔水融化后放入20克白糖、一个鸡蛋、椰蓉拌匀。
5、面团发到2.5倍大。
6、面团排气后分成4份儿。
7、擀开抹椰蓉馅。
8、卷起。
9、从中间纵向切开后卷起。
10、摆入烤盘，表面刷蛋黄液。
11、将烤盘放入烤箱中层，烤箱底部放一盘开水，等待发酵。
12、面包坯再次发到1.5倍大，取出装有开水的盘子。175度，上下火烤20分钟。中间表面如果上色太深，可以加盖锡纸，防止烤糊。
13、烤好的酸奶椰蓉面包。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、明目、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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