| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 双菇炒乌冬热量/卡路里166千卡 | |||

1、锅内烧热油倒入切了片的香菇杏鲍菇炒软

2、开水烫一下乌冬拷出

3、加入乌冬翻炒,加入青椒丝,胡萝卜丝

4、加生抽,黑胡椒粉淋少许水炒到汤汁收干为止

5、成品
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、治疗高血压、健胃保肝等功效;可与豇豆、鲤鱼、猪肉搭配;与鸽肉、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、健胃消食、减肥等功效;可与苦瓜、鳝鱼、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、防癌等功效;可与狗肉、蜂蜜、大米搭配;与红枣、辣椒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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