| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 五色炒饭热量/卡路里251千卡 | |||

1、锅放少许油,把鸡蛋炒熟,用锅铲铲碎碎的,然后装起来备用。

2、然后把腊肠放进去,中小火炒出油,装出来备用。

3、锅里放少许油,把胡萝卜炒熟,装出来备用。

4、把四季豆放锅里炒熟。

5、然后把小白菜放进去炒。

6、小白菜不用炒太熟,少许断青放少许盐和鸡精,再把饭倒进去炒,饭炒散开了把鸡蛋碎、腊肠、红萝卜放进去炒匀就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效;可与海虾、基围虾、玉米搭配;与柿子、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、利便、润肺祛痰等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、润泽皮肤、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、增进食欲、益气健脾等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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