| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 火腿炒杏鲍菇热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于做饭117分钟消耗的热量150 | |||||
1、火腿肠切片
2、杏鲍菇切片焯水后捞出
3、炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，加入葱辣椒爆香
4、倒入火腿肠煸炒出香
5、放入杏鲍菇翻炒
6、至杏鲍菇发软，放入酱油盐鸡精调味，翻炒均匀出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润燥、生津液等功效；
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