| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里520千卡 | |||

1、a.准备好食材,面粉,鸡蛋,胡萝卜,小葱。b.因为女儿吃,所以我会加五颜六色的蔬菜,既有色彩又有各种维生素。比如生菜碎,黄瓜碎,菠菜碎等等,根据自己喜好。c.在做之前,我已经把黑米放入豆浆机中。当鸡蛋饼做好了,米糊也会ok了。

2、把胡萝卜,小葱切碎,放在碗中备用。

3、面粉中加入适量水,搅成面糊,直至面糊中没有面粉颗粒。随后放入鸡蛋以及其他食材。宝宝吃,盐放少量。

4、开始搅拌,可以根据面糊的稀酬情况,再加适量水来调整粘稠度。我个人认为面糊稀一些更加好熟,摊饼的时候不容易散。

5、平底锅内倒入少量油,把面糊倒入锅中,转动平底锅,让面糊均匀的平铺在锅中。一直保持中小火就可以了,我的鸡蛋饼薄,大概一分钟左右就可以翻面了。

6、翻过来之后,再等一两分钟就可以出锅啦。

7、营养又简单的鸡蛋饼和黑米糊就做好了。

8、怡宝迫不及待的拿起鸡蛋饼就开吃了,哈哈,是不是很可爱呢。看着宝宝爱吃,我也很开心。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效;可与北极虾、明虾、菠菜搭配;与鹅蛋、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、防癌等功效;可与西瓜、羊排、菠菜搭配;与白萝卜、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、发汗解表、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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