| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 红烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于游泳87分钟消耗的热量600 | |||||
1、将鱼两面划上几刀，两边抹少许盐腌制15分钟
2、切好姜葱蒜
3、锅烧油至冒烟
4、火力调小些下鱼煎，不要急着翻面，以免粘锅
5、一边煎好后，轻轻翻面煎另一边，煎至金黄
6、鱼煎好后，放姜蒜稍煎一下
7、放适量清水，酱油、盐，大火煮开后转中小火
8、等快煮好时，放入葱段再焖煮一会即可
9、成品
10、成品
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、养阴补虚、补虚损等功效；
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