| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 黄金鸡锤热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于吹号角518分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗净的鸡腿在关节下方切一刀（整个一圈全切）
2、用刀背轻轻把肉推下去即可
3、处理好的鸡腿加腌料拌匀
4、装入食品袋密封腌制，时间越长入味越好
5、面粉和淀粉1：1混合均匀
6、鸡腿均匀的裹上粉，再把多余的粉轻轻抖掉
7、锅中多放些油，油烧热后下入裹好粉的鸡腿，高温定型转中小火炸熟即可
8、成品欣赏
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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