奶油戚风之泡澡娃娃的热量和减肥功效

1、蛋黄与蛋白分离后蛋黄加入糖粉和盐用手动打蛋器搅匀

2、加入牛奶搅匀

3、加入色拉油后用手动打蛋器乳化（即搅五分钟左右至蛋黄呈乳白状）

4、筛入低筋面粉

5、用手动打蛋器画Z字形拌匀

6、蛋白加几滴柠檬汁

7、用电动打蛋器打至鱼眼泡后加入三分之一白糖

8、继续高速打至细腻泡后加第二次白糖

9、继续打至不消失细纹后加入最后一次白糖

10、打至用打蛋器提起呈直立小尖角就可以了

11、取三分之一蛋白到蛋黄糊用翻拌与切拌的手法拌匀

12、拌匀后倒入剩下的蛋白盆里用同样的手法拌匀

13、拌匀后倒进六寸模具轻震两下

14、放进上下火150度预热十分钟后的烤箱中下层（烤箱温度根据自家烤箱脾气而定，我这个是ACA38升烤箱的温度）

15、烤一个小时

16、出炉后震两下马上倒扣

17、脱模后用丝线绕一圈交叉切成两片

18、抹上打发好的奶油和水果（水果随自己喜爱添加）

19、另一片蛋糕片放上并挖个小洞放进迷糊娃娃用奶油抹好表面与周围

20、取适量奶油加一滴红色食用色素装入裱花袋剪小口进行装饰

21、奶油装入裱花袋剪小口挤出泡泡，边边也挤几个更好看哦！