| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 干虾 | 克 | 43千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 猪蹄炖香菇热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡,相当于吉特巴舞394分钟消耗的热量288 | |||||
1、备好食材（猪蹄香菇鸡蛋，还有调料）把猪蹄猪肘，泡水洗净备用。
2、干虾（这是晒干的虾）
3、把香菇和干虾一起泡水，香菇泡软后，对半切开，两样全部洗净备用。
4、把鸡蛋洗净后放入锅中煮熟，放凉后把鸡蛋壳剥掉，冲洗干净用小刀竖着切几刀，备用（易入味）
5、放入酱油，一小勺，盐粉2小勺
6、放入各式调料，各一小勺，老抽两勺
7、把备用的食材鸡蛋，香菇干虾放入。（这里腌制了4个小时）放入冰箱。
8、从冰箱取出后，用纸巾把内胆底部擦干水份，接通电源放入电高压锅按（蹄筋键）30分钟
9、30分钟后，气压还没有下去，不要打开。（等气压降下）
10、打开后的图（??香）
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、健腰膝、抗衰老等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
干虾的热量48千卡（每100克）；具有增强性功能、防心肌梗死、通乳等功效；可与韭菜、豆苗、芹菜搭配；与香菇、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效；可与荠菜、羊排、西红柿搭配；与茶叶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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