| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 银耳炖汤热量/卡路里804千卡 | |||

1、准备食材:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、桂圆干

2、食材洗净切小放入炖盅里面

3、炖盅加水没过食材,加入冰糖

4、蒸锅上汽,盖上炖盅盖子,上锅蒸90分钟即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、提神、强精等功效;可与哈密瓜、樱桃、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、除腥臭怪味、抑制癌细胞等功效;可与黄豆、乌鸡、薏仁搭配;与虾、螃蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有安神、子宫肌瘤、恢复体力等功效;可与松子、莲子、绿茶搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、益肾涩清、补益药等功效;可与茡荠、枸杞子、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、养阴生津、润肺等功效;可与银耳、黑芝麻、莼菜搭配;
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