| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 别样“伤心凉粉”热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于办公室工作292分钟消耗的热量90 | |||||
1、凉粉洗净，切条。
2、将酱油 味精香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少许醋放大碗调匀。
3、将调好的汁液淋在凉粉上，撒上葱花即可。
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、除烦渴、清肺等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有造血、抗衰老、健脑益智等功效；可与鲫鱼、芹菜、猪蹄搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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