炸鸡柳的热量和减肥功效

1、鸡胸肉2块清洗干净，沥干水分。

2、将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳。

3、准备好玉米淀粉和炸鸡粉。

4、半包炸鸡粉放在大碗中，加入等量玉米淀粉，加2小勺黄酒、适量清水调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可，加适量盐调味。

5、将鸡柳加入面糊中，使每一根鸡柳被面糊包裹，腌制至少半小时以上入味。

6、将每一根鸡柳沾满面包糠，用手压实。

7、平底锅烧热放适量色拉油，油温六成热，用筷子插入油冒泡的状态，逐根放入鸡柳。

8、炸至鸡柳熟透，酥脆、颜色金黄，控油捞出。