| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 土豆炖肉热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡,相当于爵士舞335分钟消耗的热量288 | |||||
1、肉切块
2、焯水
3、葱姜蒜切好
4、锅里放油，肥一点的肉下油锅煸一下，盛出
5、放三勺糖，小火把糖熬化
6、炒糖色
7、葱姜蒜下锅
8、再加盐和老抽翻炒
9、加热水，没过肉，大火烧开，小火焖40分钟
10、土豆切滚刀块，下水泡着
11、土豆下锅，烧开小火20分钟
12、大火收一下汤
13、青红椒和葱末
14、下锅，纯粹是为了好看。。。
15、好咯～
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补肾气等功效；可与魔芋、芸豆、大蒜搭配；与甲鱼、雪花梨、梨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、美容养颜等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与圣女果、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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