| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 小排骨土豆汤热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于郑多燕小红帽38分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肋排切块洗净，放入锅中倒入凉水大火煮开，撇去后浮沫，捞出备用
2、炒锅中放入一小勺油烧热，放入葱姜爆香
3、将猪肋排倒入，烹入5ml料酒炒香
4、将炒好的猪肋排连同汤汁一起倒入炖锅中，加入约2L-2.5L左右的水
5、大火煮开后调小火焖煮2小时，剩余半小时时加入2小勺盐
6、剩余10分钟时，加入切好条的土豆块，大火煮开后调小火，快好的时候剪入葱花即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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