苦瓜炒猪肝的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、补肾健脾、润脾补肾等功效；可与玉米面、茄子、辣椒搭配；与猪骨、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、养血等功效；可与生菜、松子、芥菜搭配；与鲤鱼、圣女果、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；