| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1183克 | 彩色春饼热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡,相当于拖地板601分钟消耗的热量210 | |||||
1、菠菜榨汁，南瓜，紫薯蒸熟凉后，用刀捻成泥。
2、面粉用开水烫一半成雪花状，待凉。
3、把烫好的面分成四份，分别加入南瓜，紫薯，菠菜汁和成三种颜色的面团，剩下是白色的
4、饧20种后揉匀
5、搓条，下剂子
6、像擀饺子皮一样，擀薄厚均匀
7、每个上都刷上油，然后整齐的摞在一起，我一起摞八个
8、用两只手轻轻转圈的攥一遍
9、用擀面杖先擀中间往两边擀，翻面再擀，尽量擀齐
10、全部都擀好。
11、平底锅烧热刷油，把饼放入，小火，待两边微微翘起点，翻个，鼓起就好了。
12、揭饼，一张，两张…全部揭完
13、揭饼图
14、每张饼像纸一样的薄
15、烙好了，装盘
16、土豆丝烫断生，过凉，加入盐，味精，白糖，醋，辣椒油拌匀
17、取一张饼，夹入土豆，黄瓜，胡萝卜及葱丝，再放入煎好的五花肉，也可换成火腿或鸡蛋
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、益气力、提高免疫力等功效；可与牛奶、莲子、芹菜搭配；与海蟹、玉米、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、护肝、治疗高血压等功效；可与牛腩、墨鱼、猪肉搭配；与基围虾、山药、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与比目鱼、西兰花、香菜搭配；与红枣、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与山楂、丝瓜、南瓜搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、增强抗病能力等功效；可与花生、鸡蛋、猪肝搭配；与豌豆、豆腐、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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