东北酸菜鱼的热量和减肥功效

1、东北酸菜一棵

2、洗干净切成丝

3、鲤鱼一条，去鳃，去内脏，清洗干净

4、鱼头下面切一刀，去腥线

5、去头去尾，切成片，用盐料酒，糖，白醋腌一下

6、把鱼头，鱼尾，鱼骨放进煮锅里，加入适量的水，加入大料，葱，姜，蒜，料酒，糖，白醋，烧开

7、烧开后，把上面的浮沫用勺捞出去，加入酸菜，大火开五分钟转小火，再开十分钟

8、加入适量的盐，加入鱼片烧开就可以出锅了

9、干净的锅里放两勺红麻油（麻油是用干辣椒和红麻椒炸的）放入干辣椒，小火炒香浇在鱼肉上面，可以开吃啦