| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 大丰收水果芝士挞热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于刮掉油漆149分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将黄油放入碗中
2、再加入糖粉，用打蛋器打发
3、再加入低筋面粉
4、用刮板一点点融合
5、用手团成小团
6、放入冰箱冷藏一小时（盖保鲜膜）
7、将奶油奶酪切成小块，加入酸奶、白砂糖，用打蛋器打发
8、再加入一个鸡蛋，继续打发
9、打发完成
10、这时面团已经醒好了，在案板上撒一些面粉，以免面粉与案板粘连
11、再把面团挤压扁
12、放到派皮模具中
13、用手指慢慢地将面皮推匀
14、再用刮板慢慢地将面皮刮匀
15、将烤箱上下火预热到160度，我们烤制45分钟
16、处理水果，将草莓一分为三
17、草莓、蓝莓、树莓等水果码放在烤好的芝士挞上，再加上一些薄荷叶点缀
18、Jiang~jiang~我们的大丰收水果芝士挞就完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效；可与菠菜、香椿、干贝搭配；与豆奶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、消暑、治便秘等功效；可与山楂、冰糖、豆腐搭配；与黄瓜、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消肿、敛疮、益肾助阳等功效；可与枸杞、鸡胗、绿茶搭配；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、抗氧化、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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