| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 鸡蛋杯热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于排舞30分钟消耗的热量270 | |||||
1、烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底
2、圣女果洗净，对半切开,放入烤碗中
3、每个碗中加入1汤匙浓缩车达芝士酱，一汤匙淡奶油
4、最后小心的打一个鸡蛋在最上面
5、烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。水浴法的水要用热水，不可以用冷水
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、润肺利咽等功效；可与百合、菠菜、生菜搭配；与鹅蛋、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、防癌等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与绿豆、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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