| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 素罗宋汤热量/卡路里224千卡 | |||

1、材料如图,

2、把西红柿切两花刀,进开水里焯烫,

3、后去皮切小块,

4、胡萝卜和土豆去皮切小滚刀块,白菜切段

5、炒锅加少许油,可以用橄榄油或者普通植物油,中小火煸香葱蒜,

6、下西红柿炒至略软,加一勺番茄酱继续炒香,

7、把土豆和胡萝卜也下锅翻炒,

8、最后把白菜也下锅略炒

9、锅里注入足量的清水,加一块牛肉味浓汤宝,煮开后盖盖小火煮十几二十分钟

10、加盐调味,

11、加适量芹菜碎增香出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、祛雀斑、帮助消化等功效;可与三文鱼、菜花、豆腐搭配;与河蟹、红薯、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、促消化等功效;可与鳕鱼、莴笋、蜂蜜搭配;与水萝卜、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、解渴利尿、促进消化等功效;可与鸭腿、田螺、豆腐皮搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、祛风等功效;可与芋头、香菇、樱桃番茄搭配;与鸡肉、黄豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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