| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 糯香排骨热量/卡路里1459千卡 | |||

1、小米,大米和花椒放入锅中炒出米色金黄,再放入打碎机中打碎。

2、这就是打好的米料。

3、排骨洗净后放入料理盒中。

4、再将液体调料和打碎的米料全部放入料理盆中,加入10g盐,拌匀腌制一夜。

5、将排骨入锅前将泡好的糯米均匀涂抹在排骨上,再撒入适量腌料后上锅蒸制30分钟。

6、这就是美味的排骨成品,米香且软糯。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、补肾气等功效;可与蘑菇、茄子、洋葱搭配;与百合、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、除烦渴、活血祛瘀等功效;可与胡萝卜、紫米、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、美容、滋阴等功效;可与燕麦、苦瓜、猪心搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止虚汗、止汗等功效;可与枣、鸭肉、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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