| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 冬瓜粉丝排骨汤热量/卡路里2340千卡 | |||
 热量2340千卡,相当于采花780分钟消耗的热量180 | |||||
1、主要原料。
2、排骨洗净焯水。
3、焯好水的排骨，洗去浮沫，放高压锅里加水，放入料酒，葱姜，大料，炖汤。
4、用高压锅炖制15到20分钟即可。
5、冬瓜洗净去皮，和粉丝一起放锅里，加盐。
6、倒入排骨汤，煮开。加味精。即可。
7、冬瓜粉丝排骨汤。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消渴、防癌等功效；可与豇豆、鸡胸肉、火腿搭配；与海螺、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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