| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 536千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 糖醋里脊热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于打沙袋106分钟消耗的热量360 | |||||
1、买回的里脊肉
2、切成小块
3、加入料酒
4、加入姜汁
5、加点盐
6、加点蚝油
7、加入蛋清搅拌均匀后腌制15分钟
8、取一小碗加入酥香炸粉，上次炸鸡翅剩下的
9、加点水搅拌均匀，我把刚才剩下的蛋黄也加入一起搅匀了
10、另一碗里加点生粉，取一腌制过的肉块裹上生粉
11、均匀挂上面糊
12、小油锅里加热油，把肉放入锅里炸
13、炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸油
14、炒锅倒入适量油爆香蒜末
15、加入大喜大糖醋辣酱炒匀
16、加入炸好的里脊肉翻炒均匀
17、淋点香油起锅即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与荠菜、羊排、西红柿搭配；与甲鱼 、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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