| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 鲜虾小白菜汤热量/卡路里368千卡 | |||

1、小白菜焯水后切段,豆腐切块

2、虾仁加盐,蚝油,料酒腌十分钟

3、起油锅爆香葱、姜、大料块

4、加入虾仁炒变色

5、加入小白菜炒匀

6、加入豆腐

7、放蚝油料酒生抽鸡精

8、加入清水放入粉丝,煮五分钟

9、撒点小虾皮
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效;可与海马、圆白菜、豌豆搭配;与荷兰豆、洋葱、南瓜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、止渴、延缓衰老等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清洁肠胃、补脾益胃等功效;可与黑木耳、姜、草莓搭配;与蜂蜜、葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、养胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
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