| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蒜蓉秋葵炒肉热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于打理草坪158分钟消耗的热量330 | |||||
1、猪瘦肉，洗干净，切片，依次放油、酱油、料酒拌均，在放盐、生粉，继续拌均，腌制十分钟；
2、秋葵洗干净，洌干水，备用；
3、秋葵去蒂，对半切开；PS：下锅前切菜，防止黏液营养流失。
4、热锅，倒油；
5、放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟；
6、加入秋葵，翻炒；
7、再加入自己做的蒜蓉一勺，翻炒；
8、加上盐，翻炒均匀，收汁即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、促进消化、防癌等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、补虚等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与北极虾、龟、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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