| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 意大利炖烤小羊腿热量/卡路里73千卡 | |||

1、首先我们将小羊腿在清水中洗净

2、用厨房纸充分吸干水分

3、把洗干净的小羊腿放在到碗中

4、往每根小羊腿上均匀的涂抹盐和黑胡椒

5、洋葱切半圈丝

6、把洋葱丝平铺在羊腿上

7、将西芹切成大段

8、将彩椒切块

9、西红柿切成小块

10、将柠檬切成八分之一作备用

11、预备食材全部完成

12、锅中倒橄榄油,将小羊腿稍微煎制到金黄色

13、拿出将洋葱放入锅中翻炒,将小羊腿回锅翻炒一下

14、拿出深烤盘,在盘底铺上西芹,这样处理可以防止小羊腿烤制时糊底,同时也会有西芹的香味把羊腿摆放在西芹上

15、放入洋葱、西红柿、彩椒、挤上柠檬汁同时再放入二分之一个柠檬

16、放入迷迭香

17、放入去皮番茄

18、倒入红酒,红酒不要没过羊肉

19、深烤盘用锡纸密封起来

20、耐心烤制,两到两个半小时

21、Jiang~jiang~我们的意大利烤小羊腿就完成了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促消化、清热解毒等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、圆白菜搭配;与鱼干、桂鱼 、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、清热解毒、解毒消肿等功效;可与芋头、羊排、豆腐搭配;与兔肉、黄豆、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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