| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 酱爆圆白菜热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于网球56分钟消耗的热量480 | |||||
1、手撕块以后洗净沥干水分
2、放少许油煸至5分熟，呈出备用
3、起油锅爆香葱姜
4、放肉末炒变色加入红干椒炒匀
5、放两勺甜面酱炒匀
6、加入料酒、白糖、生抽和适量清水，不断翻炒
7、炒到锅中没有水只有油
8、加入圆白菜
9、将酱汁挂满圆白菜
10、准备材料，肉剁成肉末
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、清热止痛、利脏器等功效；可与虾仁、木耳、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与豆腐皮、莴笋、蕨菜搭配；与牛里脊、鸭梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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