| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 312千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 水晶糕热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于摆桌子125分钟消耗的热量150 | |||||
1、西米浸泡30分钟
2、蜜豆粘碎放入芝麻和桂花酱，拌匀，用豆馅也可以代替蜜豆
3、西米捞出控干水分，放入糖和油拌匀
4、模具放三分之一西米再放馅料
5、填上剩余西米，表面做装饰，水开后蒸30分钟
6、晾凉放进冰箱半小时后脱模，冷藏后吃
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
蜜豆具有降血脂、解酒、消暑等功效；
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