| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 火龙果小排包热量/卡路里759千卡 | |||

1、准备好食材.

2、火龙果的皮洗净,切小块,加140克清水,用搅拌机搅拌成浓液.

3、把火龙果浓液放入面包桶,

4、再放入奶粉,糖,盐,橄榄油,鸡蛋,面包粉,发酵粉,

5、用筷子搅拌好,放入面包机.

6、按“生面团”程序操作,

7、在蜂鸣声时,也就是第一次发酵好结束,关机,取出面包桶里的面团。

8、把面团排气,分成8个小面团,揉匀,用保鲜膜盖住,醒25分钟.

9、再把每个小面团分成4分,揉圆擀开,再把4个皮子相叠,用筷子在当中按一下,

10、从上往下卷起,从中切开,

11、切面朝下,放入刷了层油的烤盘,

12、放入烤箱,按“发酵:键开始发酵.烤箱底部放一杯开水。

13、把发酵好的餐包取出,刷层鸡蛋液,

14、烤盘放入预热好的烤箱,175度,烤25分钟,

15、切断电源。取出烤盘。

16、趁热倒在烤网上,冷却后放入保鲜袋.
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与青椒、洋葱、辣椒搭配;与茶叶、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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