| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆炒榨菜丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于建筑45分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备材料。
2、土豆切丝。
3、辣椒切丝，蒜切片备用。
4、热锅下油，爆香蒜片。
5、放入土豆丝炒匀至断生。
6、放入辣椒丝炒匀，然后放入少量盐。
7、放入榨菜丝。
8、放入适量鸡精调味。
9、炒熟出锅装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、美容养颜等功效；可与醋、豆角、肥牛搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、帮助消化等功效；可与包菜、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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