| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 294千卡 | 226千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 全麦饼干热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于烤面包133分钟消耗的热量240 | |||||
1、20克黄油隔水化开
2、加入白糖和盐搅拌均匀
3、再加入水搅拌均匀
4、加入全麦粉、小苏打、酵母揉成光滑的面团
5、盖上保鲜膜醒发半个小时
6、把面擀成约0.2厘米的厚度，压出自己喜欢的图案，用叉子叉上眼
7、放入烤盘再次醒发10分钟左右，烤箱160度15分钟即可
8、成品欣赏
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止渴、润肺补肾、益精气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、去除污渍等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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