| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 秋葵蒸蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于滑翔飞行50分钟消耗的热量210 | |||||
1、原料集合
2、秋葵绰水
3、鸡蛋打碗里，秋葵切好
4、鸡蛋加温水打散，放一勺盐
5、过滤
6、切好的秋葵放入过滤好的蛋液，加盖保鲜膜
7、厨房太热懒得起蒸锅，直接放电饭煲蒸了。12分钟蛋液还没有完全凝固，要在蒸一会。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、消除疲劳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与西红柿、海虾、紫菜搭配；与鹅肉、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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