| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1152千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 绿豆糕热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡,相当于滑冰247分钟消耗的热量420 | |||||
1、去皮绿豆洗净，加多一些的清水浸泡4个钟头左右。
2、将泡绿豆的水倒掉。
3、泡好的绿豆倒入电饭煲中，加入350ml的清水（水高过绿豆一点点即可）。
4、按煮饭键。
5、煮好的绿豆用饭勺压烂。
6、将绿豆泥倒入不粘锅中，加入黄油，细砂糖和玉米油。
7、小火不停翻炒至绿豆泥不粘手即可关火。
8、稍微晾一晾后，将绿豆泥放入月饼模具中压成型，清甜可口的绿豆糕就完成啦。
9、口感细腻香滑，因为加入了黄油，所以有淡淡的奶香味。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、清热解毒、清暑益气等功效；可与马齿苋、百合、西瓜搭配；与圣女果、番茄、鱼头相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
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