| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 香菇酱拌面热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于回力球76分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备做面所需的食材
2、青菜清洗干净，平刀对切开
3、锅是加清水烧开后，青菜入锅焯个水
4、焯好水的青菜过一凉水
5、香菇切成碎丁
6、香葱切葱花，胡萝卜切碎丁
7、炒锅加热，倒入食油后，放入香葱和香菇炒香
8、加入胡萝卜丁
9、加入黄豆酱
10、加入食盐和一勺蚝油，一勺高汤大火煮两分钟
11、加入淀粉勾个欠就可以了
12、另起锅加入清水烧开后下入面条
13、煮好的面条捞入凉水中过个凉
14、焯好水的青菜摆入盘中
15、盘中装入面条
16、把刚才炒好的酱料盖在面上拌均匀即可开吃了
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、抗癌等功效；可与菠菜、比目鱼、圆白菜搭配；与山楂、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、降血脂、降血糖等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、延缓衰老、改善情绪等功效；
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