| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 火腿肠炒苦瓜热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于转呼啦圈50分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好食材
2、火腿肠切长条，
3、苦瓜洗净切片，用开水焯一下捞出。
4、锅里油热，下蒜末爆香，放入苦瓜煸炒匀，
5、放入火腿肠煸炒匀，
6、加些盐，煸匀，
7、用水淀粉勾芡即可.
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、滋肝明目、调节内分泌等功效；可与小米、猪肝、兔肉搭配；与南瓜、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补肾气、生津液等功效；
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