宫保鸡丁的热量和减肥功效

鸡胸脯肉 1个、青笋 1棵、花生米 2勺、姜 1个、大蒜 2个、干辣椒 10克、淀粉 5克、白糖 1匙、醋 3匙、盐 1匙、菜籽油 1勺

1、准备工作:鸡脯肉切两厘米见方小块加水加淀粉，糖，醋，盐腌渍十分钟，青笋切同样大小块，蒜姜切片。花生炸熟备用。热锅菜籽油烧熟没有生菜籽油味道关火凉到油大概六十度比较健康，下蒜片，干辣椒，姜片，把味道烹出来下腌渍好的鸡肉炒变色
2、鸡肉变色加青笋丁，炒熟加盐
3、加炸好的花生米
4、起锅

食材功效信息

花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、降低胆固醇、降血压等功效；可与粳米、豆浆、莲子搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

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