| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 黄花菜肉汤热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于木管乐器150分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把黄花菜干洗净后用温水泡5~10分钟，
2、把瘦肉切片，放入盐、生粉、生抽，调匀掩一下
3、煮锅内放水，把水烧开后，先放入黄花菜中火开盖煮3分钟，在把掩好瘦肉倒入大火滚几秒，肉熟就试下味，倒几滴麻油，放一点点盐。
4、非常简单，超级好喝的汤就完成了
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清利湿热、利咽宽胸、止血等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、补虚等功效；可与白菜、芸豆、紫菜搭配；与菠菜、基围虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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