| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 294千卡 | 84千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 小葱豆腐热量/卡路里599千卡 | |||

1、蒜头香葱切碎备用。

2、豆腐洗净沥干水,切小块。

3、取一个小碗,调入盐,鸡精,酱油,玉米淀粉和少许清水,搅拌均匀备用。

4、锅中加入油大火烧热,放入蒜末煸出香味。

5、倒入豆腐,翻炒至水分收干。

6、调入辣椒酱。

7、倒入事先调好的酱汁翻炒均匀。

8、出锅前下入葱花。

9、上桌开始享用吧。

10、美味营养的小葱豆腐。
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有解热毒、降低胆固醇、利小便等功效;可与三文鱼、金枪鱼、羊肉搭配;与苦瓜、蜂蜜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、预防高血压等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、护肝、防肿瘤等功效;可与醋、玉米面、排骨搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、和胃、宽肠胃等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进血液循环、减肥等功效;可与鸡蛋、基围虾、羊排搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1