| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酸辣粉丝大白菜热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于露营81分钟消耗的热量150 | |||||
1、全部材料图
2、大白菜片成片，鲜笋切滚刀块，黑木耳撕小片，粉丝剪成段，葱切末，姜切丝。
3、热油锅，爆葱白。
4、加入酸菜、姜丝煸炒。
5、加入鲜笋煸炒。
6、加入大白菜、盐、油豆腐和水焖煮5分钟。
7、加入粉丝和黑木耳再焖煮2分钟。
8、加入枸杞子、香葱末和胡椒粉翻炒均匀即可。
9、鲜香酸辣的粉丝大白菜做好了
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与蚕豆、鸭腿、辣椒搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、降低肝脂肪浓度等功效；可与鸭下巴、北京填鸭、鸭肉搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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