| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 酸辣泡菜热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于坐飞机157分钟消耗的热量60 | |||||
1、泡野山椒半瓶。
2、胡萝卜洗净切条。
3、把胡萝卜放到密封罐里。
4、倒入野山椒，密封放入冰箱约7--15天，即可泡透。
5、把泡好的野山椒和胡萝卜捞出。
6、香菜和胡萝卜切丁。
7、放到盘子里，加入橄榄油即可。
8、开胃的酸辣泡椒胡萝卜。。。。
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、降血糖、健胃等功效；可与羊肉、北极虾、白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与草鱼、卷心菜、鲈鱼搭配；与辣椒、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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