| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 美味鸡肉卷热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡,相当于烤面包192分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡胸肉一大块，洗净。
2、切成大约15公分长的粗条。
3、把鸡肉用腌料腌半小时入味。没有可以用料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉拌匀也可以。
4、面粉打入鸡蛋，加少许黑胡椒粉和盐，加适量水调成可以流动的面糊。
5、生菜黄瓜分别洗净备用。
6、模具两面预热，抹一层薄薄的油。倒入少许面糊在中间部分。
7、盖上盖子，小火加热。每面大约半分钟就可以了。
8、依次做完所有的面糊。
9、平底锅倒入少许油，把腌好的鸡肉平铺在锅里煎熟。中间翻几次面，鸡肉发白即可。
10、黄瓜切成条。
11、取一张面饼，抹适量番茄酱。
12、放上生菜，黄瓜条，一根鸡肉卷起来即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、补虚损等功效；可与板栗、茶树菇、油菜搭配；与李子、芹菜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与干辣椒、肥牛、茼蒿搭配；与菠萝、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消脂减肥、抑制病毒等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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