| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 肉末烤茄子热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于儿童足球66分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子洗净！
2、之后一切为二，在茄子上切上花刀，然后烤箱预热200°中层，20分钟！
3、一次烤好的茄子拿出后用勺子按一下！
4、炒锅坐油煸香肉沫！
5、然后放入烧烤料和辣椒粉，香葱碎，盐炒均匀，然后盛出！
6、把炒好的肉末铺到茄子上，再烤一次就可以了！出锅之后撒点蒜泥和香葱碎就可以了！
7、成品欣赏！
8、成品欣赏！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、健脾等功效；可与排骨、苦瓜、羊排搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、补虚等功效；可与莴笋、大白菜、藕搭配；与海虾、梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
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