| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 88千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 酸梅汤热量/卡路里88千卡 | |||

1、清洗材料

2、清洗材料

3、清洗材料

4、清洗材料

5、将清洗好的材料放入锅中。

6、加入约两升清水。

7、大火将锅内水烧开。

8、加入冰糖,调小火熬煮约一小时。

9、加入薄荷略煮后关火,待晾凉后冷藏。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有解酒、安蛔、消除疲劳等功效;与猪腿肉、猪外脊肉、猪胛心肉相克,同食可能会引起不适;
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