| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 干锅排骨热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡,相当于骑自行车182分钟消耗的热量480 | |||||
1、买回的排骨放开水里焯血水后用清水洗净。
2、放入锅中，开中小火干煸水分。
3、倒入适量的植物油翻炒。
4、炒至金黄色时关火捞出。
5、土豆去皮洗净，切好，用水泡十分钟左右沥干水分。
6、放入炒过排骨的油锅中。
7、炸至金黄色捞出。
8、洋葱、干红椒洗净切块备用。大料洗净沥水。
9、把豆瓣酱放入留有底油的锅中爆香。
10、放入大料和大葱、干红椒爆香。
11、加入豆豉。
12、加入排骨不停翻炒五六分钟。（用中小火）
13、加入洋葱和土豆条继续翻炒三四分钟左右即可关火。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与白菜、红薯、海带搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、清热透疹、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
