| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 焖鸭肉热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于板球151分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅里不放油，鸭肉入锅中炒一会，炒出水分，盛出，控干。
2、另起锅，放油稍炒香姜片蒜片，倒入鸭肉翻炒一会，倒入两碗水煮几分钟
3、几分钟后再放入生抽酱油三粒冰糖中火煮十来分钟
4、十来分钟后再放盐继续煮八分钟左右，调入鸡精即可
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、清虚劳之热、止咳化痰等功效；可与豆豉、山药、栗子搭配；与李子、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
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